Calendrier

 

Le programme

Du 26 septembre au 5 décembre

► Exposition « Plainement Local : Au-delà des clichés »

Créée dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial Beauce-Dunois, découvrez l'exposition des photographies de David Darrault. Elle a été conçue pour illustrer la diversité des productions du sud Eure-et-Loir et mettre en lumière les visages des producteurs et commerçants locaux.

Lieux

• Cloyes-les-Trois-Rivières : du 26 septembre au 30 octobre (en itinérance sur plusieurs sites)
• Médiathèque de Châteaudun : du 12 novembre au 5 décembre

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Mercredi 21 octobre • Châteaudun

► Balade « Entre gourmandises et patrimoine »

14h30 à 16h30

Partez à la découverte du patrimoine de Châteaudun tout en savourant une sélection de produits locaux, sucrés et salés. Une balade gourmande proposée par Grand Châteaudun Tourisme, pour allier histoire, patrimoine et plaisirs du goût.

Lieu
Rendez-vous à 14h15 devant l'Office de Tourisme
1 rue de Luynes - Châteaudun
Réservation obligatoire
02 37 45 22 46

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Dimanche 25 octobre • Montigny-le-Gannelon (Cloyes-les-Trois-Rivières)

► Atelier cuisine « Cuisinez le rata beauceron revisité »

10h à 13h

Le lauréat du défi culinaire 2026 vous dévoile sa version revisitée du rata beauceron. Découvrez ses techniques et associations de saveurs, cuisinez ensemble et laissez-vous surprendre par une nouvelle façon de déguster ce plat emblématique. L'atelier est suivi d'un repas partagé.

Lieu
Salle des fêtes de Montigny-le-Gannelon
Rue Saint-Gilles, Cloyes-les-Trois-Rivières
Réservation obligatoire
06 77 28 60 17

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Mercredi 28 octobre • Langey (Vald'Yerre)

► Cuisinez le monde avec des produits locaux

18h à 20h

Embarquez pour un voyage culinaire sans quitter la Beauce ! Lors de cet atelier animé par l'association Sykadap, réalisez des recettes inspirées des cuisines du monde en mettant à l'honneur les produits locaux. L'atelier est suivi d'un repas partagé.

Lieu
Salle des fêtes de Langey, 8 rue Rabelais, Vald'Yerre
Réservation obligatoire
06 33 61 96 45

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Jeudis 29 octobre et 19 novembre • Châteaudun

► Une pause gourmande aux saveurs de Beauce

9h à 13h

À l'occasion du défi culinaire 100 % rata beauceron organisé en juin 2026, Stéphane a imaginé une recette originale de ce plat typique de la Beauce. Retrouvez son camion « Stef ô Pizz » sur le marché de Châteaudun les jeudis 29 octobre et 19 novembre et dégustez sa pizza « Rata revisité ».

Lieu
Marché sur la Place du 18 Octobre, Châteaudun

Sans réservation (dans la limite des parts disponibles).

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Samedi 31 octobre • Villeau (Éole-en-Beauce)

► « 1, 2, 3 prêts ? Compostez ! »

10h à 12h

Envie de découvrir les coulisses du compostage et de la valorisation des biodéchets ?
Rendez-vous à la ferme Organo Beauce et participez (avec le SICTOM et le SITREVA) à des ateliers ludiques. Repartez avec des conseils simples et concrets pour mieux valoriser vos déchets au quotidien. Un apéritif local est offert à l'issue de votre visite.
Lieu
Ferme Organo-Beauce, 1 rue Tandegue, Villeau, Éole-en-Beauce
Réservation obligatoire
07 56 06 94 41

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Samedi 7 novembre • Bonneval

► Journée « Artisanat et papilles »

10h à 18h

La Maison des Artisans d'Art de Bonneval vous ouvre ses portes pour une journée placée sous le signe de la créativité et de la gourmandise. Rencontrez des artisans et producteurs, participez à des ateliers et découvrez l'alimentation locale sous un nouveau regard.

Au programme :

• 10h et 11h : ateliers parents-enfants « Rendre l'assiette plus ludique grâce à des découpes originales de fruits et légumes » (dès 6 ans - gratuit - réservation obligatoire : 07 43 03 96 34)
• De 12h à 14h : déjeuner convivial à La Passerelle autour du Rata beauceron revisité (10 € par personne (entrée/plat/dessert), règlement sur place - réservation obligatoire avant le 2 novembre : 07 56 06 94 41).
• De 14h à 18h : Marché de producteurs locaux et rencontres avec trois artisans d'art travaillant sur la thématique de l'alimentation.

Lieu
Maison des Artisans d'Art, 18 rue Saint-Roch, Bonneval

Vendredi 13 novembre • Gommerville

► Projection-débat « Être(s) vivants : interroger nos liens »

19h à 21h30

À travers le quotidien d'éleveurs et d'éleveuses, ce documentaire explore avec sensibilité leur rapport aux animaux, au vivant et aux réalités de leur métier. Une immersion intime qui questionne les attentes de la société, tout en déconstruisant les idées reçues. La projection
(45 min) sera suivie d'échanges avec des éleveurs et éleveuses du territoire et d'un apéritif.

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Lieu
Salle de spectacle L'Éole, 48 route de Voves, Gommerville
Réservation conseillée
07 56 06 94 41

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Samedi 14 novembre • Châteaudun

► Conférence gesticulée « L'agroécologie qui vient »

18h à 20h30

À travers un jeu participatif sur scène, élaboré à partir des paroles des lycéens et des enfants de centres de loisirs, les échanges abordent les enjeux de l'agroécologie, des nouvelles pratiques agricoles, de l'eau et du mouvement locavore. La rencontre est suivie d'un apéritif local.

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Samedi 14 novembre • Châteaudun

► Conférence gesticulée « L'agroécologie qui vient »

18h à 20h30

À travers un jeu participatif sur scène, élaboré à partir des paroles des lycéens et des enfants de centres de loisirs, les échanges abordent les enjeux de l'agroécologie, des nouvelles pratiques agricoles, de l'eau et du mouvement locavore. La rencontre est suivie d'un apéritif local.

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Lieu
Théâtre municipal de Châteaudun, 14 place Saint-André, Châteaudun
Réservation conseillée
06 33 61 96 45

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Lundi 16 novembre • Luisant

[Cet évènement n'entre pas dans le cadre Coeur-de-Beauce/Pays Dunois mais est organisé par le service communication de la ville de Luisant]

► Projection-débat « Être(s) vivants : interroger nos liens »

20 h

À travers le quotidien d'éleveurs et d'éleveuses, ce documentaire explore avec sensibilité leur rapport aux animaux, au vivant et aux réalités de leur métier. Une immersion intime qui questionne les attentes de la société, tout en déconstruisant les idées reçues. La projection
(45 min) sera suivie d'échanges avec des éleveurs et éleveuses du territoire et d'un apéritif.

La projection sera suivie d'une conférence-débat avec des éleveurs locaux. L'occasion de poursuivre les réflexions et de confronter les points de vue : Lucie Dumez, agricultrice à Éole en Beauce, a repris la ferme familiale avec son oncle et a réintroduit de l'élevage ovin sur la ferme et Alexandra Caelis, ethnologue de formation, devenue éleveuse sans terres il y a 2 ans.

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Lieu
Salle André-Malraux, Cr Charles Brune à Luisant
Réservation conseillée
02 37 88 00 78

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Samedi 21 novembre • Cloyes-sur-le-Loir

► Balade « Entre gourmandises et patrimoine »

14h à 16h

Partez à la découverte du patrimoine de Cloyes-les-Trois-Rivières tout en savourant une sélection de produits locaux, sucrés et salés. Une balade gourmande proposée par Grand Châteaudun Tourisme, pour allier histoire, patrimoine et plaisirs du goût.

Lieu
Rendez-vous devant l'office de tourisme à 13h45 - 25 rue Nationale, Cloyes-les-Trois-Rivières
Réservation obligatoire
02 37 45 22 46

Mercredi 25 novembre à Guillonville

► À la recherche des truffes

15h à 17h

Vivez une expérience authentique en compagnie de Corentin Chateignier et de sa chienne Vénus. Suivez leurs pas à la recherche des célèbres truffes et découvrez les secrets de cette récolte fascinante.

Lieu
3 rue de l'Ancienne École, Pruneville, Guillonville
Réservation obligatoire
07 56 06 94 41

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Mercredi 25 novembre à Châteaudun

► Littérature et gastronomie font pot commun !

18h à 20h

À travers plusieurs saynètes présentées par les élèves de l'Ecole des Arts de Châteaudun, une promenade culinaire et littéraire vous est proposée grâce aux mariages les plus goûteux : Madame de Sévigné et Emile Zola, Alfred Jarry et la comtesse de Ségur, sans oublier Molière et Jacques Prévert. Un apéritif local sera servi à l'issue du spectacle.

Lieu
Médiathèque de Châteaudun, 36 boulevard Grindelle, Châteaudun
Réservation conseillée
07 56 06 94 41

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Vendredi 27 novembre • Cloyes-sur-le-Loir

► Projection-débat « Au fil de l'eau, de l'insouciance à la désobéissance »

19h à 21h30

Ce documentaire explore les enjeux de la gestion de l'eau face aux sécheresses, inondations et choix d'aménagement de notre territoire. À travers une enquête menée en France, il montre que des solutions existent, à condition de faire des choix politiques et citoyens. Un film porteur d'espoir et d'engagement autour de l'eau comme bien commun. La projection (1h) sera suivie d'échanges et d'un apéritif.

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Lieu
Espace culturel du Prieuré d'Yron,
Chemin des Sources
Cloyes-les-Trois-Rivières
Réservation conseillée
06 77 28 60 17

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Samedi 28 novembre • Châteaudun

► Atelier « D'où viennent les graines que nous cultivons et consommons ? »

15h à 16h

Partez à la découverte de l'origine des graines et plantes qui composent notre alimentation, des ancêtres de nos blés aux espèces venues des quatre coins du monde. Prolongez l'expérience avec deux jeux sensoriels : graines à deviner et graines à sentir. L'atelier est animé par le Musée des Beaux-Arts et d'Histoire Naturelle de Châteaudun.

Lieu
Médiathèque de Châteaudun, 36 boulevard Grindelle, Châteaudun

Sans réservation.

                                                                                                  Réservation conseillée

"Être(s) vivants : interroger nos liens"

Un documentaire de Hélène Pineau et Valérie Bonniol (2023)
Après le film, débat avec des éleveurs et éleveuses du territoire et apéritif offert

 

 

Résumé du film :

Ce film retrace les réflexions d'un groupe d'éleveur et d'éleveuses et de bergers et bergères qui exercent leur métier avec conviction mais ressentent comme une gêne, un caillou dans la chaussure. Les protagonistes ont échangé entre eux, avec d'autres éleveurs et avec d'autres professionnels accompagnés par le Civam Empreinte.

Pourquoi exercer cette activité souvent mal connue, parfois décriée, qui implique des gestes loin d'être anodins au contact de la vie, de la mort, et des humeurs des corps animaux ? Comment répondre aux attentes parfois contradictoires de la société : maintenir des paysages, assurer le bien-être des animaux, la qualité des produits, respecter les multiples réglementations ? Et comment répondre à leurs propres attentes, à leur vision du métier, de leur vie, de leur place dans le monde ?

 

 

La bande annonce

 

Les réalisatrices

Hélène Pineau et Valérie Bonniol sont deux réalisatrices membres de l'association Terre Nourricière. Elles collaborent depuis 2011 à la réalisation de films donnant la parole aux éleveurs, éleveuses, agriculteurs et agricultrices, en France comme en Afrique, avec une attention particulière portée aux liens entre activités agricoles, territoires et environnement.

 

 

 

 

L'avis du comité de sélection

Ce documentaire propose une immersion dans le quotidien d'éleveurs, éleveuses et bergers de France. Sont abordées leurs interrogations, leurs rapports au vivant et la place qu'ils et elles occupent dans le système agricole actuel. Le film porte un sujet central : le rapport aux animaux et à la mise à mort au sein des élevages. Il traite donc d'un sujet peu traité, qui fait écho l'année du pastoralisme et permet de déconstruire certains stéréotypes autour de l'élevage et de montrer les logiques d'acteurs sur le territoire français. Une approche sensible et intimiste dans leur quotidien à travers de très belles images.

 

"Isolation"

[Izolyatsia]

Un film de Igor Minaiev (2023)

 

 

 

 

Présentation du documentaire

Dans les années 1950, l'usine « Isolation » à Donetsk est un centre industriel majeur du Donbass, un des fleurons ndu communisme. A la chute de l'Union soviétique, elle est reconvertie en un prestigieux centre d'art contemporain et accueille des artistes du monde entier. En 2014, quand la guerre éclate, le centre est saisi par les séparatistes, les œuvres d'art qualifiées de « dégénérées » sont détruites. Isolation devient un lieu de détention et de torture. À travers les témoignages des rescapés du camp, l'histoire de ce lieu reflète la lutte de l'Ukraine pour devenir un État démocratique. Le nombre de victimes demeure inconnu à ce jour.

 

La bande annonce

 

Les faits historiques

 

 

En 1955, dans la ville de Donetsk, dans la rue Svetly Put, une usine de matériaux isolants, appelée Izolatsiya (Isolation) a été mise en service.
Dès les années 1960, l'usine Isolation deviendra l'un des principaux centres industriels du Donbass. Cela continuera jusqu'à l'effondrement de l'Union soviétique et jusqu'à la création d'une Ukraine indépendante. L'usine devient une propriété privée, l'Ukraine connaît de puissants bouleversements et révolutions. L'usine s'arrête.
La fille du dernier directeur soviétique de l'usine, achète les murs des ateliers morts et les transforme en un centre d'art, qui conserve son ancien nom, à savoir Isolation. Depuis plusieurs années, le Centre d'art est devenu célèbre non seulement en Ukraine, mais aussi en Europe. Il semble que tout se passait bien, mais en 2014, la guerre dans le Donbass commence. Le Centre d'art est saisi par les séparatistes et érigé en centre de torture.
La troisième période de la vie d'Isolation est celle d'un camp de concentration. Ceux qui ont réussi à s'évader des chambres de torture racontent des horreurs comparables à ce qui se passait dans les camps nazis. Les œuvres d'art contemporain restées sur le territoire d'Isolation ont été déclarées art dégénéré et détruites. Les habitants de Donetsk se promènent dans la rue Svetly Put comme s'il y avait là une colonie de lépreux.
L'histoire d'Isolation reflète l'histoire de l'Ukraine, qui suit une voie difficile pour devenir un nouvel État démocratique. Surmontant les difficultés, protégeant ses frontières, construisant un système judiciaire, le pays survit, malgré les agressions et les crises.

                                                                                                  

"Être(s) vivants : interroger nos liens"

Un documentaire de Hélène Pineau et Valérie Bonniol (2023)
Après le film, échange avec les éleveuses Lucie Dumez et Alexandra Céalis

 

 

Résumé du film :

Ce film retrace les réflexions d'un groupe d'éleveur et d'éleveuses et de bergers et bergères qui exercent leur métier avec conviction mais ressentent comme une gêne, un caillou dans la chaussure. Les protagonistes ont échangé entre eux, avec d'autres éleveurs et avec d'autres professionnels accompagnés par le Civam Empreinte.

Pourquoi exercer cette activité souvent mal connue, parfois décriée, qui implique des gestes loin d'être anodins au contact de la vie, de la mort, et des humeurs des corps animaux ? Comment répondre aux attentes parfois contradictoires de la société : maintenir des paysages, assurer le bien-être des animaux, la qualité des produits, respecter les multiples réglementations ? Et comment répondre à leurs propres attentes, à leur vision du métier, de leur vie, de leur place dans le monde ?

 

 

La bande annonce

 

Les réalisatrices

Hélène Pineau et Valérie Bonniol sont deux réalisatrices membres de l'association Terre Nourricière. Elles collaborent depuis 2011 à la réalisation de films donnant la parole aux éleveurs, éleveuses, agriculteurs et agricultrices, en France comme en Afrique, avec une attention particulière portée aux liens entre activités agricoles, territoires et environnement.

 

 

 

 

L'avis du comité de sélection

Ce documentaire propose une immersion dans le quotidien d'éleveurs, éleveuses et bergers de France. Sont abordées leurs interrogations, leurs rapports au vivant et la place qu'ils et elles occupent dans le système agricole actuel. Le film porte un sujet central : le rapport aux animaux et à la mise à mort au sein des élevages. Il traite donc d'un sujet peu traité, qui fait écho l'année du pastoralisme et permet de déconstruire certains stéréotypes autour de l'élevage et de montrer les logiques d'acteurs sur le territoire français. Une approche sensible et intimiste dans leur quotidien à travers de très belles images.

 

Réservation conseillée

"Au fil de l'eau, de l'insouciance à la désobéissance"

Un documentaire de Georges Tillard (2024)
Après le film, débat et apéritif offert

 

 

Résumé du film :

Sécheresses, inondations, partout le cycle de l'eau a perdu la tête. Au-delà du désarroi des populations, ces catastrophes sont aussi la résultante des choix dans le développement de l'agriculture, l'industrie ou l'aménagement du territoire depuis la seconde guerre mondiale.

Du Pas-de-Calais à Sainte-Soline en passant par Rennes et Toulouse, cette enquête, menée à la première personne du singulier, prouve que des solutions existent mais que leur application reste suspendue à des choix politiques. C'est aussi la prise de conscience d'un nécessaire engagement.

 

La bande annonce

 

Le réalisateur

Georges Tillard est un réalisateur français spécialisé dans les documentaires consacrés aux territoires, aux paysages et aux relations entre les sociétés humaines et leur environnement. Son travail se distingue par une mise en valeur des dynamiques locales, des acteurs et des actrices du terrain et des transformations environnementales contemporaines.

 

 

 

L'avis du comité de sélection

Au fil de l'eau est un documentaire très complet qui porte sur l'eau comme bien commun. Il présente les enjeux liés à la gestion et à l'usage de cette ressource en questionnant les choix de production alimentaire. Il s'agit d'un film pédagogique, bien construit et clair qui montre les impacts de l'accaparement de l'eau sur l'environnement, en lien avec des sujets d'actualité. C'est aussi un film porteur d'espoir avec un message mobilisateur et qui ouvre de nouvelles perspectives et initiatives sur cette précieuse ressource, comme la filière sarrazin à Rennes. Ce film raconte aussi la prise de conscience de la nécessité d'un engagement face à une réalité qui nous impacte directement et sur laquelle il est possible d'agir.